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たまごふわふわ♪あったかスープ
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たまごふわふわ♪あったかスープ-レシピのメイン写真

たまごふわふわ♪あったかスープ

wiki拝
wiki拝 @cook_40228185

寒い夜に作ってくれた旦那様のたまごスープ。
ほんとにたまごがふわふわなんです。
あったまりますよ~♪

このレシピの生い立ち
美味しいたまごスープが飲みたかったから・・だそうです(笑)

寒い夜に作ってくれた旦那様のたまごスープ。
ほんとにたまごがふわふわなんです。
あったまりますよ~♪

このレシピの生い立ち
美味しいたまごスープが飲みたかったから・・だそうです(笑)

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たまごふわふわ♪あったかスープ

wiki拝
wiki拝 @cook_40228185

寒い夜に作ってくれた旦那様のたまごスープ。
ほんとにたまごがふわふわなんです。
あったまりますよ~♪

このレシピの生い立ち
美味しいたまごスープが飲みたかったから・・だそうです(笑)

寒い夜に作ってくれた旦那様のたまごスープ。
ほんとにたまごがふわふわなんです。
あったまりますよ~♪

このレシピの生い立ち
美味しいたまごスープが飲みたかったから・・だそうです(笑)

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材料

2~3人分
  • たまご 2個
  • ベーコン 2切れ
  • 白ネギ 3cm位
  • 水 400cc
  • ウェイパー 小さじ2
  • 塩 少々
  • ブラックペッパー お好みで
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ火にかけてウェイパーを入れ、沸騰させる。

  2. 2

    ベーコンを食べやすい大きさに切って鍋に入れる。

  3. 3

    たまごは溶いておく。
    ネギは細く千切りにして鍋に入れる。

  4. 4

    鍋をよく沸騰させ、上から菜箸伝いに円をかくようにたまごをいれ、ふたたび沸騰したら優しくかきまわす。

  5. 5

    味見して塩気がたりないようなら塩で味を整える。

  6. 6

    食べるときお好みでブラックペッパーを。
    パンチがきいた味になります。

コツ・ポイント

スープをよく沸騰させてから卵をいれてください。
卵はあまり溶きすぎない方がふわふわになるみたいです^^

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wiki拝
wiki拝 @cook_40228185
2009/11/08 11:55に公開
粋な旦那さまと二人暮らし。昨年6月に長男誕生!日々、元気の出る美味しいお弁当やヘルシーな食事作り最近は離乳食作りに奮闘しています^^
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このレシピのキーワード

スープ ベーコン 卵 長ネギ

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