豆苗は3等分、人参は千切り、ニラは2㎝くらい、干し椎茸は水で戻しておき細切り、春雨は水で固めに戻し、適当にハサミで切る

ごま油を熱したフライパンに生姜みじん切りを香りが立つように炒める。

大豆のお肉を袋からそのまま投入して火を通す。

豆苗、人参、筍、ニラ、椎茸、春雨を入れて火を通す。

具材が覚めたところで、フライパンの上で木ベラでだいたい10等分に分けておき、包んで油で揚げて完成！熱々を辛子醤油で。