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ホワイトみそ汁
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ホワイトみそ汁-レシピのメイン写真

ホワイトみそ汁

ゆきこーじ
ゆきこーじ @cook_40039126

白野菜が冷蔵庫にあったら味噌汁にして牛乳を加えれば、いつもとは違う洋風な味♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫をのぞいたら白い野菜が目についたので
白ついでに牛乳も入れてみました

白野菜が冷蔵庫にあったら味噌汁にして牛乳を加えれば、いつもとは違う洋風な味♪
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冷蔵庫をのぞいたら白い野菜が目についたので
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ゆきこーじ
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白野菜が冷蔵庫にあったら味噌汁にして牛乳を加えれば、いつもとは違う洋風な味♪
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材料

２～３人分
  • 白菜の芯 ２枚分
  • カリフラワー ３房分
  • たまねぎ １/４個
  • だし ６００ｃｃ
  • 味噌 適量
  • 牛乳 ５０ｃｃ
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作り方

  1. 1

    野菜は火が通りやすいよう小さめに切ります

    • ホワイトみそ汁作り方1写真
  2. 2

    だしを煮立て野菜を入れ柔らかくなるまで煮ます

    • ホワイトみそ汁作り方2写真
  3. 3

    味噌を溶きいれ

    • ホワイトみそ汁作り方3写真
  4. 4

    牛乳を注いで出来上がり

    • ホワイトみそ汁作り方4写真

コツ・ポイント

白い野菜ならなんでも♪かぶ～ねぎ～大根～じゃがいも～もいいですね♪
味噌は白みそがあればホワイトが引き立つかも
うちにはなかったので合わせ味噌使用しました

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ゆきこーじ
ゆきこーじ @cook_40039126
2009/11/10 10:05に公開
作るよりも食べる方が好き ♪ぶきっちょだけど美味しく食べたいからクックパッドで勉強させてもらってます☆
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