
かぼちゃとウインナーのコンソメ炒め

りぅにーやん @cook_40085235
かぼちゃの煮付けとは違った味を求め・・・ウインナーと一緒にコンソメ味で☆
このレシピの生い立ち
朝のレシピを考えていた時に、試しに作った料理です(*´pq`)♪
かぼちゃとウインナーのコンソメ炒め
かぼちゃの煮付けとは違った味を求め・・・ウインナーと一緒にコンソメ味で☆
このレシピの生い立ち
朝のレシピを考えていた時に、試しに作った料理です(*´pq`)♪
作り方
- 1
かぼちゃは種を取り1口大に切る。
皮は残しておいてもOK! - 2
たまねぎは薄切りか、くし型に切る。
キャベツもザクザクと大きめでいいので切っておく。
- 3
ウインナーを適当な大きさに切る。
- 4
熱したフライパンか鍋に油を敷き、たまねぎとかぼちゃを入れ、さっと炒める。(あとあと煮込むので、長時間炒めなくてOK)
- 5
たまねぎにさっと火が通ったら、ウインナー、キャベツを入れる。
キャベツは多く見えまずが、シナっとなるので大丈夫 - 6
水を少々加え、フライパンにふたをし、蒸し焼き状態にする。
キャベツから水分が出るので、水は少量でOK - 7
かぼちゃに火が通ったら、コンソメを振りかける。
- 8
その状態で5分ほどクツクツと煮込んで味がしみこめば出来上がりヾ(*´∀`*)ノ
コツ・ポイント
野菜は何を入れても大丈夫です。
野菜から水分が結構出るので、水は少なめでもいいと思います!
キャベツじゃなくて、白菜でも美味しそう...
ウインナーがなければ、お肉でも大丈夫です!!
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