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かぼちゃとウインナーのコンソメ炒め
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かぼちゃとウインナーのコンソメ炒め-レシピのメイン写真

かぼちゃとウインナーのコンソメ炒め

りぅにーやん
りぅにーやん @cook_40085235

かぼちゃの煮付けとは違った味を求め・・・ウインナーと一緒にコンソメ味で☆
このレシピの生い立ち
朝のレシピを考えていた時に、試しに作った料理です(*´pq`)♪

かぼちゃの煮付けとは違った味を求め・・・ウインナーと一緒にコンソメ味で☆
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朝のレシピを考えていた時に、試しに作った料理です(*´pq`)♪

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かぼちゃとウインナーのコンソメ炒め

りぅにーやん
りぅにーやん @cook_40085235

かぼちゃの煮付けとは違った味を求め・・・ウインナーと一緒にコンソメ味で☆
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材料

2人分
  • かぼちゃ 1/4個
  • たまねぎ 1/2個
  • ウインナー 3~5本(お好みで)
  • キャベツ 2~3枚
  • コンソメ(顆粒) 適当
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは種を取り1口大に切る。
    皮は残しておいてもOK!

  2. 2

    たまねぎは薄切りか、くし型に切る。

    キャベツもザクザクと大きめでいいので切っておく。

  3. 3

    ウインナーを適当な大きさに切る。

  4. 4

    熱したフライパンか鍋に油を敷き、たまねぎとかぼちゃを入れ、さっと炒める。(あとあと煮込むので、長時間炒めなくてOK)

  5. 5

    たまねぎにさっと火が通ったら、ウインナー、キャベツを入れる。
    キャベツは多く見えまずが、シナっとなるので大丈夫

  6. 6

    水を少々加え、フライパンにふたをし、蒸し焼き状態にする。
    キャベツから水分が出るので、水は少量でOK

  7. 7

    かぼちゃに火が通ったら、コンソメを振りかける。

  8. 8

    その状態で5分ほどクツクツと煮込んで味がしみこめば出来上がりヾ(*´∀`*)ノ

コツ・ポイント

野菜は何を入れても大丈夫です。
野菜から水分が結構出るので、水は少なめでもいいと思います!
キャベツじゃなくて、白菜でも美味しそう...
ウインナーがなければ、お肉でも大丈夫です!!

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りぅにーやん
りぅにーやん @cook_40085235
2009/11/05 02:38に公開
2007年5月に結婚☆旦那の健康を考えつつ、自分の嗜好をかなり加えた料理を作ってます♪手抜きな料理ばかりですが、愛情はこもってますw皆さんのレシピを参考に、いろいろ作ってみたいとおもってます(゜-^*)
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このレシピのキーワード

炒めもの かぼちゃ キャベツ ソーセージ 玉ねぎ

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