キャベツとウインナーソーセージのスープ

Name: キャベツとウインナーソーセージのスープ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツの葉（ざく切り） ２枚; ウインナーソーセージ（１ｃｍ幅） ４本; にんにく （スライス） １片; 塩 小さじ１／２程度; 胡椒 少々; 水 ４００ｍｌ; 炒め油 適量

Gonbao @gonbao

冷蔵庫の手持ちストックで出来る、簡単で美味しいスープです。
このレシピの生い立ち
参考レシピ：
自分で作ればもっとおいしい！　スープを簡単に手作りする5つのポイント　暮らし上手
https://www.kurashijouzu.jp/articles/food-recipe/food-recipe-47438/

キャベツとウインナーソーセージのスープ

Gonbao @gonbao

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材料

２人分

キャベツの葉（ざく切り）２枚
ウインナーソーセージ（１ｃｍ幅）４本
にんにく　　（スライス）１片
塩小さじ１／２程度
胡椒少々
水４００ｍｌ
炒め油適量

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作り方

1

キャベツを軽く焦げ目が付く程度まで炒めてから、にんにくを追加、炒め合わせる。
2

ウインナーを追加しさっと炒めてから、水、塩を追加し蓋をして１５分程度煮込む。
3

塩、胡椒で味を調えれば完成。

コツ・ポイント

野菜をじっくり炒め、味を引き出すのがポイントです。

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つくれぽ

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Gonbao @gonbao

2018/12/19 02:54に公開

サラリーマン生活をリタイヤ、自遊人になってから始めた料理の備忘録。参考レシピそのままもあり。随時修正もしています。さいたま市と仙台市の２拠点生活中。世界の料理にチャレンジするのが好き。食を通じてその国を知るのも楽しみ、料理でバーチャル海外旅行をしています。クックGonbaoの料理メモ → livedoor blogへ移動https://gonbao.livedoor.blog/

このレシピのキーワード

スープキャベツソーセージにんにく

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