マヨポンでニラ玉!
ニラチャンプルー風のニラ玉をマヨポンで作っちゃいました♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物を整理してたら思いついたメニューです。
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冷蔵庫の残り物を整理してたら思いついたメニューです。
フライパンを熱し、サラダ油をいれ、大きく炒り卵を作り、お皿に取り出しておく。
1.のフライパンを熱し、マヨネーズを入れ、油化したら豚肉を入れて炒める。
そこにたまねぎ、しめじの順にいためていきしんなりしてきたらにらを入れて炒める。
1.の炒り卵をフライパンに戻し、ポン酢醤油をひとまわし入れる。
火を止め、鰹節を入れて軽く混ぜて完成。
マヨネーズをオイル代わりで炒めて、油を少しでも少なめにしてみましたが、さっぱりこっくりな炒め物ができたと思います♪
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