柚子のさっぱりとした風味と出汁の香りが食欲をそそる一品。風邪を引いた時や食欲がないときにもおすすめです。

このレシピの生い立ち
【豆知識】柚子には、ビタミンC,ペクチン、クエン酸、βカロチン等を含み、疲労回復、脳梗塞予防、美肌効果、免疫力向上、整腸作用、血行促進、抗がん作用や抗炎症作用等の効果があります。