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なすのラザニア
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なすのラザニア-レシピのメイン写真

なすのラザニア

marron8200
marron8200 @cook_40043401

なすファンに食べさせたいっっ♫
このレシピの生い立ち
ミートソースを作ったので、なすファンのために

なすファンに食べさせたいっっ♫
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ミートソースを作ったので、なすファンのために

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なすファンに食べさせたいっっ♫
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材料

  • なす 2本~3本
  • オリーブオイル 大1
  • ミートソース 1カップ位
  • ホワイトソース 1カップ位
  • とろけるチーズ 適量
  • モッツァレラチーズ 半分
  • パルメザンチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    なすを塩水でアク抜きをする

    • なすのラザニア作り方1写真
  2. 2

    水を切り、ペーパータオルでギュッと握るように水分を抜切りオリーブオイルをかけて混ぜ合わせる

    • なすのラザニア作り方2写真
  3. 3

    フライパンでなすをじっくり弱火で焼く

    • なすのラザニア作り方3写真
  4. 4

    耐熱皿になす、ミートソース、パルメザンチーズ、モッツァレラチーズ、なす、ホワイトソース、パルメザンチーズと繰り返し重ねる

    • なすのラザニア作り方4写真
  5. 5

    一番うえにミートソースを重ね、とろけるチーズと細かく切ったモッツァレラチーズをのせ、200℃のオーブンで20分位焼く

    • なすのラザニア作り方5写真

コツ・ポイント

なすの水分を抜くと甘さがひきたちます

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marron8200
marron8200 @cook_40043401
2011/05/18 21:58に公開
魚介系男子と 田舎暮らしでのんびり。
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このレシピのキーワード

ラザニア なす ホワイトソース モッツァレッラ・チーズ チーズ ミートソース

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