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秋感じる♩きのこの混ぜご飯
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秋感じる♩きのこの混ぜご飯-レシピのメイン写真

秋感じる♩きのこの混ぜご飯

toitoitoi6
toitoitoi6 @cook_40169163

きのこをたっぷりで幸せ♩
このレシピの生い立ち
朝炊いたごはんが大量に余っていたので、作ってみました!

きのこをたっぷりで幸せ♩
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朝炊いたごはんが大量に余っていたので、作ってみました!

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秋感じる♩きのこの混ぜご飯

toitoitoi6
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きのこをたっぷりで幸せ♩
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材料

3合分
  • 舞茸 1パック
  • しめじ 1株
  • えのき茸 1株
  • にんじん 1/2本
  • 油揚げ 1枚
  • ◯だし汁 1/2カップ
  • ◯しょうゆ 大さじ4
  • ◯砂糖 大さじ2.5
  • ◯みりん 大さじ2
  • ごはん 3合
  • 細ねぎ 1/2束
  • サラダ油
  • 白ごま 少々
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作り方

  1. 1

    きのこは適当な大きさに切り、にんじんは粗みじん切り、油揚げは細切りにする

  2. 2

    フライパンで油を熱し、にんじん、きのこ、油揚げを炒める

  3. 3

    合わせておいた◯を加え、焦げないように汁気がなくなるまで煮詰める

  4. 4

    最後にごはんに混ぜ込み、小口切りにした細ねぎと白ごまを振って、さっくりと混ぜたら完成

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toitoitoi6
toitoitoi6 @cook_40169163
2017/04/18 01:48に公開
薬味、ニンニク、ごま油が好きな二児のワーママです!家は農家なので、消費レシピを考えることに奮闘してます。
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このレシピのキーワード

ご飯 えのき シメジ にんじん まいたけ こねぎ 油揚げ

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