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じゅわっとローストチキン
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じゅわっとローストチキン-レシピのメイン写真

じゅわっとローストチキン

jejeje♡
jejeje♡ @cook_40196801

シンプルな味付けだからこそ、美味しく鶏肉をいただけます！！

このレシピの生い立ち
鶏肉がたくさんあり、親子丼など以外に豪華に美味しく食べたいなと思いこのレシピを考えました！

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材料

1人前
  • 鳥もも肉（または胸） 1枚
  • 塩胡椒 4振り
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • 昆布茶 あれば 小さじ2
  • ニンニク 1片
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作り方

  1. 1

    鳥もも肉を、フォークでしっかりさします。
    それをジップロックに入れ塩胡椒、ニンニク、昆布茶を少し入れて揉み込みます。

  2. 2

    次に、玉ねぎをすりおろしそれもジップロックに入れ揉み込み半日から1日漬け込みます。

  3. 3

    漬け込んだ鶏肉を、袋から出し皮面を上に耐熱皿に入れ180度で20分程度焼き、真ん中に竹串を刺して透明の肉汁が出れば完成

  4. 4

    さらに、周囲にミニトマト、じゃがいも、ブロッコリーなどをオリーブオイルと敷き詰めて焼いても美味しいです

コツ・ポイント

しっかりフォークで刺して、皮面から焼くことでパリッとして美味しいです

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jejeje♡ @cook_40196801
2017/04/18 01:40に公開

このレシピのキーワード

こぶ茶 鶏もも肉 にんにく 玉ねぎ 鶏胸肉

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