豚肉は１／２か１／３に切る。油揚げは油抜きして一口大に切る。

豚肉を☆につけておく。

玉ねぎを薄切りにする。キャベツを千切りにする。

玉葱を透き通るまで炒めたら一旦取り出して、豚肉を焼く。

肉に火が通ったら玉葱を加えて、豚肉を漬けていたタレを絡め炒める。

キャベツの千切りをお皿に敷き詰め、５を乗せる。

お好みで小口切りにした小ねぎを散らす。