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岩下の新生姜の漬け汁で◇酢玉ねぎ
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岩下の新生姜の漬け汁で◇酢玉ねぎ-レシピのメイン写真

岩下の新生姜の漬け汁で◇酢玉ねぎ

min0614
min0614 @cook_40051436

クックモニターでいただいた、【岩下の新生姜】。新生姜は完食、漬け汁はほぼ残って…。
よし、リメイクだ。
このレシピの生い立ち
漬け汁は以前、炒めものに入れる豚肉の下味に使ったことがありましたが…。
今回は、さらにダイレクトです。

クックモニターでいただいた、【岩下の新生姜】。新生姜は完食、漬け汁はほぼ残って…。
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漬け汁は以前、炒めものに入れる豚肉の下味に使ったことがありましたが…。
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岩下の新生姜の漬け汁で◇酢玉ねぎ

min0614
min0614 @cook_40051436

クックモニターでいただいた、【岩下の新生姜】。新生姜は完食、漬け汁はほぼ残って…。
よし、リメイクだ。
このレシピの生い立ち
漬け汁は以前、炒めものに入れる豚肉の下味に使ったことがありましたが…。
今回は、さらにダイレクトです。

クックモニターでいただいた、【岩下の新生姜】。新生姜は完食、漬け汁はほぼ残って…。
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材料

  • 【岩下の新生姜】の漬け汁 小袋1個分
  • 玉ねぎ(新玉ねぎが好ましい) 小玉2個
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは外皮をむき、水洗いする。半割にして、繊維に平行の薄切りにする。

  2. 2

    玉ねぎの水分をペーパータオルで拭き、ひとつまみの塩を加えた【岩下の新生姜】の漬け汁に漬ける。

  3. 3

    漬け具合は、お任せ。
    浅漬けなら、そのまま食べるかサラダに。
    しっかり漬けなら、冷奴や刺身の薬味、揚げ物の付け合わせに。

コツ・ポイント

すみません。ないです。

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min0614
min0614 @cook_40051436
2012/07/01 14:29に公開
野菜とお豆が大好きで、お肉はちょっと苦手です。あと、脂っぽいのと塩辛いのも苦手。でも一方で、お肉お魚大好き(脂質や塩分、カロリーが気になるお年頃(笑))なパートナーのために料理することも多いので、極力手作りでヘルシーな食卓を目指して自炊しています。「楽しく美味しく、簡単ヘルシーに」がモットーです。よろしくお願い致します。
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このレシピのキーワード

新しょうが 新たまねぎ 玉ねぎ

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