インスタント味噌汁

Name: インスタント味噌汁
Yield: 一度に作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: みそ ２００ｇ; だしの素 １０ｇ; 生姜すりおろし 大さじ１; 小ねぎ(小口切り) お好みの分量で; 酒 ７０ｃｃ

一度作れば忙しい日のあと一品や、一人暮らしの方の朝食に便利。なめ味噌としても使えます。
このレシピの生い立ち
単身赴任中の主人に持たせようかと作ったレシピです。朝食のみそ汁にはもちろん、ふろふき大根にのせるなめ味噌や、サバの味噌煮用のみそとしてもお使いくださいね。

材料

一度に作りやすい分量

寒い時期になったので、生姜も入れましたがなくても大丈夫です。お酒を入れるのはみそを溶きやすくし火にかけたときに焦げ付かないようにするためです。分量はあくまで目安ですので、普段お使いのみそや、お好みに合わせて作ってみてください。

TJM・mama @cook_40230893

2013/11/27 00:36に公開

農家の長男に嫁いでもうすぐ20年。いまだ初心者マークの取れない未熟者ですが、畑から届く”旬のメッセージ”を大事にしながら、家族の”おいしい”が聞きたくて、毎日キッチンに立ってます。

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