キャベツとお餅のお好み焼き風オムレット
sakusakudon @cook_40042657
ふわふわの卵としっとりキャベツ、とろ～り餅のコラボで大満足です。
このレシピの生い立ち
歯科矯正のためもうすぐ餅が食べられなくなるこどものために、その日まで餅をできるだけ食べさせてあげようと思って。
キャベツとお餅のお好み焼き風オムレット
ふわふわの卵としっとりキャベツ、とろ～り餅のコラボで大満足です。
このレシピの生い立ち
歯科矯正のためもうすぐ餅が食べられなくなるこどものために、その日まで餅をできるだけ食べさせてあげようと思って。
作り方
- 1
１センチ巾くらいに千切りしたキャベツをごま油で炒める。☆の調味料で味付けする。
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- 2
しんなりしたら、餅と干しエビを入れ、（かき混ぜない）餅が柔らかくなるまで蓋をして蒸し焼きにする。
-
- 3
餅が柔らかくなったら、溶き卵をまんべんなく流し入れ、（かき混ぜない）蓋をして２～３分。卵がふんわり固まったらできあがり。
-
- 4
お皿に盛りつけ、ソースとマヨネーズをかけて召し上がれ。
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コツ・ポイント
キャベツの甘みと干しエビのうま味が絶妙です。揚げ玉、きりいか入れても美味しいですよね。
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