作り方
- 1
さつま芋とかぼちゃを角切りにして電子レンジ500Ｗで3分チンする。卵に●を入れて良く混ぜる。
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- 2
1の卵に荒熱の取れたさつま芋とかぼちゃを入れる。クリームチーズをちぎって入れて軽く混ぜる。
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- 3
18㎝のフライパンにオリーブオイルを敷き、熱くなったら2を入れて蓋をする。
弱火で7～8分焼く。 -
- 4
ひっくり返して弱火で3分程焼く。この時も蓋をする。
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- 5
切り分けて出来上がり。
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コツ・ポイント
焦げやすいので弱火で焼くこと。
ひっくり返してからは、表面に少し焦げ目がつけばＯＫです。
色々なお野菜を入れても良いと思います。
クリームチーズを入れる所がポイントです。
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