卵焼き器で簡単！甘さ控えめ伊達巻き
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
【冷凍・作り置き・おせち】甘さ控えめでふんわり優しい味わいの伊達巻きは、手作りならではの美味しさ。
このレシピの生い立ち
・白だしを使って簡単に作れる、伊達巻きレシピを考えました。
卵焼き器で簡単！甘さ控えめ伊達巻き
【冷凍・作り置き・おせち】甘さ控えめでふんわり優しい味わいの伊達巻きは、手作りならではの美味しさ。
このレシピの生い立ち
・白だしを使って簡単に作れる、伊達巻きレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ミキサーに★（はんぺんは手でちぎる）を入れ滑らかになるまで撹拌する。
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- 2
卵焼き噐にサラダ油をひき中火で熱し、①の1/2の量を流し入れ蓋をして弱火で5〜6分焼き、裏返して蓋をして弱火で1分焼く。
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- 3
すだれに焼き色がついてる方を下にして置き、表面に2cm間隔に切り込みを入れて巻き、両端を輪ゴムで止めて粗熱をとる。
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- 4
・ラップで包み保存容器に入れ冷蔵保存で2日
・食べやすい大きさに切りラップで包みジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で2週間 -
- 5
・冷凍した場合は、冷蔵庫に移し自然解凍する。
- 6
焼き色がついてる方を上に置いて巻く、逆巻きバージョンです。
-
- 7
【コツ・ポイント】
・冷凍する場合は切ってから冷凍すると、早く解凍する事ができます。 - 8
オーブン焼きレシピ→（レシピID19269745）
-
- 9
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コツ・ポイント
・焼き時間はあくまでも目安として、真ん中辺りを軽く手で触りフワッとしていれば、焼き上がりのサインです（焼けていない場合は、1分ずつ追加してみて下さい）
・ミキサーにかけた後、気泡があればスプーンなどで取り除いてから焼いて下さい。
つくれぽ
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