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野菜たっぷりトマトのハンバーグ煮込み☆
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野菜たっぷりトマトのハンバーグ煮込み☆-レシピのメイン写真

野菜たっぷりトマトのハンバーグ煮込み☆

しあわせマチコさん
しあわせマチコさん @cook_40092409

母直伝、私の大好物レシピ♪
このレシピの生い立ち
母がよく作っていた大好きメニューでした♪
最近レシピを教わり、パパはもちろん2歳の子どももモリモリ食べてくれてました☆

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材料

4人分
  • ハンバーグ 4人分
  • キャベツ 3〜4枚
  • にんじん 半分
  • じゃがいも 大きめ1個
  • ブロッコリー 1/4房
  • ◎トマト缶 1缶
  • ◎水 トマト缶1缶分
  • ◎ケチャップ 大さじ4
  • ◎ウスターソース 大さじ2
  • ◎砂糖 小さじ1
  • ◎顆粒コンソメ 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ハンバーグは焼いておく。うちは牛豚300gで作り、小さく丸めて12個分にします♪

  2. 2

    鍋に油をひき、一口大にカットした野菜をいれて炒める。
    油が回ったら、◎を全ていれる♪

  3. 3

    ハンバーグもいれ、煮立ったらアクをとる。
    フタを少しずらして弱火で20〜30分煮込む♪

  4. 4

    仕上げに塩コショウで味をととのえて完成♪

  5. 5

    野菜ハンバーグの人気検索でトップ10に入りました(^^)

    • 野菜たっぷりトマトのハンバーグ煮込み☆作り方5写真

コツ・ポイント

トマト缶だけではあっさりですが、ケチャップ&ウスターでコクが出て美味です☆
ご参考までにウチのハンバーグ材料です☆↓
<ハンバーグ材料>
牛豚300g強、タマネギ1/2個、パン粉1/2カップ、牛乳大さじ4、たまご1個、塩コショウ少々

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しあわせマチコさん
しあわせマチコさん @cook_40092409
2012/08/10 15:39に公開
2児のママです☆いかにラクして美味しいご飯が出来るかが日々の課題です☆cook padをほぼ毎日、拝見させて頂いております♪
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このレシピのキーワード

煮込み ハンバーグ にんじん キャベツ トマト缶 じゃがいも ブロッコリー ケチャップ

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