きのことかぶの簡単グラタン
福岡県 @cook_40055734
福岡県産の野菜ときのこを使いました。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
きのことかぶの簡単グラタン
福岡県産の野菜ときのこを使いました。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぶは角切りにし下ゆでしておく。たまねぎは千切り、鶏もも肉は細かく切る。生しいたけは、そぎ切りにしておく。
- 2
フライパンにバターを入れ、鶏もも肉、たまねぎ、しいたけを炒める。
- 3
２に火が通ったら、固形ブイヨン、こしょうを入れ味を調える。
- 4
牛乳に小麦粉を入れよく溶かし、3に入れ、粘りがでるまで弱火で炒める。
- 5
4にスイートコーンと生クリームを入れ、とろみがでるまで炒める。
- 6
耐熱皿にかぶを入れ、5をかけ、粉チーズ、パセリをかけ、200℃のオーブンで5分焼く。
- 7
具材は加熱できているため、オーブンでなくトーズターで焼き目をつけてもよいです。
コツ・ポイント
かぼちゃやウインナー、ブロッコリーなど具材を変えても簡単に作れます。
「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！ ぜひご覧ください。
福岡県HP https://f-ouen.com/menu/
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