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✾卵不使用!折込みパン用チョコシート✾
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✾卵不使用!折込みパン用チョコシート✾-レシピのメイン写真

✾卵不使用!折込みパン用チョコシート✾

ぢんぴよ
ぢんぴよ @jinpiyo_vivi

ココアでつくる甘さ控えめのシートです♪手軽につくれるし美味しいんです~♡
H.25.6 材料・工程変更m(__)m
このレシピの生い立ち
板チョコを使わずに手軽につくりたくて、レシピ本などを参考にアレンジしました!(^^)!

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材料

1斤分
  • ●薄力粉 15g
  • ●ココアパウダー 5g
  • ●コーンスターチ 5g
  • ●グラニュー糖 50g
  • 牛乳 65g
  • バニラエッセンス 2滴
  • バター(有塩でもOK) 10g
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作り方

  1. 1

    ●を耐熱容器(直径15㎝くらい)に入れて泡立て器で混ぜ合わせる。※ココアのダマが残ればスプーンなどでつぶして!

  2. 2

    ①に牛乳を少量づつ入れて、泡立て器でよく混ぜる。

  3. 3

    ②を電子レンジ600wで1分10秒加熱し、取り出したら泡立て器で素早くよく混ぜる。※ゆるめのカスタードクリームくらい。

  4. 4

    ③を電子レンジ600wで20秒加熱し、取り出したら再び混ぜる。

  5. 5

    ④にバニラエッセンスとバターを入れて、泡立て器で根気よく混ぜる。※最初は分離しますが次第に混ざります。

  6. 6

    写真のようにまとまってきたら15㎝四方に伸ばしてラップでくるみ、冷蔵庫へ。※翌日までに使わない時は冷凍庫へ。

    • ✾卵不使用!折込みパン用チョコシート✾作り方6写真

コツ・ポイント

牛乳の温度や室温で、電子レンジの加熱時間は変わります。
様子を見ながらつくってくださいd(^^)

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ぢんぴよ
ぢんぴよ @jinpiyo_vivi
2009/11/18 11:08に公開
☺︎recipeを残しておきたくて開設☺︎使用のオーブンや電子レンジ、材料等は、私が使っているもののみで調理したものになります。そのため加熱の温度や時間、材料等は、あくまでも目安であることを、こ了承くださいm(_ _)m
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このレシピのキーワード

パン ココア バター 牛乳 薄力粉

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