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ズッキーニのチャーハン
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ズッキーニのチャーハン-レシピのメイン写真

ズッキーニのチャーハン

まま蔵
まま蔵 @prey2615

ズッキーニの食感と甘味を損なわないように具はズッキーニと卵だけにしました。
このレシピの生い立ち
安かったのでたくさん買ったズッキーニの使途。

ズッキーニの食感と甘味を損なわないように具はズッキーニと卵だけにしました。
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安かったのでたくさん買ったズッキーニの使途。

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ズッキーニの食感と甘味を損なわないように具はズッキーニと卵だけにしました。
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安かったのでたくさん買ったズッキーニの使途。

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材料

  • ズッキーニ 100g
  • ご飯 200g
  • 塩 小さじ1/4
  • こしょう 適宜
  • コンソメ顆粒 小さじ1/2
  • サラダ油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ズッキーニを5ミリ程度のさいの目に切る。

    • ズッキーニのチャーハン作り方1写真
  2. 2

    サラダオイルを熱したフライパンでズッキーニを炒めて塩コショウ。

    • ズッキーニのチャーハン作り方2写真
  3. 3

    卵を加えてすばやくかき混ぜる。

    • ズッキーニのチャーハン作り方3写真
  4. 4

    ご飯とコンソメ顆粒を加える。

    • ズッキーニのチャーハン作り方4写真
  5. 5

    ご飯がほぐれてさっと炒めたら出来上がりです。

    • ズッキーニのチャーハン作り方5写真

コツ・ポイント

ズッキーニは食感を損なわないように、炒めすぎないように。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2012/07/02 09:48に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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このレシピのキーワード

炒飯 ズッキーニ ご飯

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