耐熱ボールに薄く切ったバター100gを入れ、レンジ強で1分程度あたため溶かし、ヨーグルト、卵と混ぜ合わせる。

バターの塊がなくなったら、グラニュー糖、バニラオイルを数滴加えて混ぜる。

薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを振るい入れて、ヘラでさくさく混ぜる。

金時豆の甘煮を生地に混ぜ合わせる。
金時豆の甘煮に薄力粉(分量外)をまぶしておくと、仕上がりの時に沈みにくくなる。

オーブン予熱180℃に設定。あたたまるまでに、型を用意し、生地を入れる。数回落として、空気を抜く。

オーブンの準備ができたら、10分焼く。

表面に、ナイフで真っ直ぐの線の切り目を入れて、ひび割れを防ぐ。

オーブン温度160℃に落として、40分焼く。

オーブンから取り出し、完成です。

粗熱が冷めたら、切り分けます。

アレンジ例
抹茶と甘栗のパウンドケーキ

ココア生地の栗のパウンドケーキ
（こちらは、切れ目を入れずに、焼きっぱなしにした場合。）