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旬の筍とマッシュルームのペペロンチーノ
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旬の筍とマッシュルームのペペロンチーノ-レシピのメイン写真

旬の筍とマッシュルームのペペロンチーノ

怡土亭(いとてい)
怡土亭(いとてい) @cook_40130090

春を感じられるあっさりパスタです
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旬の筍とマッシュルームのペペロンチーノ

怡土亭(いとてい)
怡土亭(いとてい) @cook_40130090

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材料

2人分
  • パスタ 2人分
  • 筍 100gくらい
  • マッシュルーム 半パック
  • 塩胡椒 適量
  • 醤油 小さじ半分
  • レモン汁 小さじ1
  • パセリ お好みで 適量
  • ニンニク 1片
  • 鷹の爪 1本
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作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイルを入れてニンニクと鷹の爪を弱火でじっくり香りがするまで炒めます

  2. 2

    一口大に切ったマッシュルームと筍を入れて塩胡椒して最期に醤油を入れてパスタと絡めてレモン汁をかけて出来上がり

    • 旬の筍とマッシュルームのペペロンチーノ作り方2写真

コツ・ポイント

パスタ絡めるとき、少しオリーブオイルを垂らしておくとしっとりします

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怡土亭(いとてい)
怡土亭(いとてい) @cook_40130090
2017/04/19 01:10に公開
福岡糸島に住んでいます。美味しく新鮮な素材があるので毎日楽しく料理しています。ワインのブログもありますのでよければ見てください。 kentanblog.com
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ パスタ たけのこ マッシュルーム にんにく トウガラシ

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