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鶏肉のさっぱり煮。
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鶏肉のさっぱり煮。-レシピのメイン写真

鶏肉のさっぱり煮。

瑠美花
瑠美花 @cook_40228119

鶏の胸肉を三杯酢と砂糖で甘辛くさっぱり煮ます。
このレシピの生い立ち
母から教えて貰いました。

鶏の胸肉を三杯酢と砂糖で甘辛くさっぱり煮ます。
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瑠美花
瑠美花 @cook_40228119

鶏の胸肉を三杯酢と砂糖で甘辛くさっぱり煮ます。
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材料

2人分
  • 鶏の胸肉 400g
  • 三杯酢 大さじ1
  • 追い鰹つゆ 120cc
  • 砂糖 大さじ2
  • 水 120cc
  • 人参 中2本
  • キャベツ 中1/3
  • 味塩コショウ ふたふり
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作り方

  1. 1

    人参を半月切り。キャベツはざく切り。鍋に追い鰹つゆと水と鶏肉を切ったもので煮る。

  2. 2

    味塩コショウをふたふりし、三杯酢と砂糖を入れ、15分ほど煮る。

  3. 3

    少し早めに火を消して、余熱で煮る。
    お皿に盛って出来上がり。

  4. 4

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瑠美花
瑠美花 @cook_40228119
2009/11/10 00:17に公開
子どもの頃の夢は、老人の方達に美味しい料理を作ることでした。喫茶店を開こうと思ったこともありました。けれど、調理師の資格には挑戦していません。専業主婦となり、毎日、料理は何を作ろうか、頭に浮かべています。自分は思っていたより、料理の才能の無いのに気づきました。自分の作れる簡単料理のレシピが一体どのくらいなのか、作っていきたいと思います。よろしくです。
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このレシピのキーワード

さっぱり煮 鶏肉 にんじん キャベツ 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19293528
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