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ふわとろ餡掛けオムライス
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ふわとろ餡掛けオムライス-レシピのメイン写真

ふわとろ餡掛けオムライス

gara_t
gara_t @cook_40225427

和風のオムライスです。美味しいです。
このレシピの生い立ち
初めて友達が泊まりにくるということで、ちょっと頑張りました

和風のオムライスです。美味しいです。
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ふわとろ餡掛けオムライス

gara_t
gara_t @cook_40225427

和風のオムライスです。美味しいです。
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材料

2人分
  • ご飯 1.5合
  • 玉ねぎ 1玉
  • 豚バラ肉 1パック
  • 麺つゆ 少量
  • 水 少量
  • A 卵 4個
  • 牛乳 50ml
  • B 水 400ml
  • 薄口醤油 適量
  • 出汁の素 適量
  • ベビーリーフ 1パック
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、肉を小さく切りバターで炒める。

  2. 2

    塩胡椒、水、麺つゆを入れて全部混ざったらお皿に盛る

  3. 3

    フライパンに残った油をつかってAを半熟で仕上げ、ご飯の上にのせる

  4. 4

    フライパンに、Bをいれ沸騰さしたら片栗粉をいれて、最後にベビーリーフをいれて一煮立ちさせる。

  5. 5

    盛り付けて

  6. 6

    出来上がり

コツ・ポイント

卵は薄焼きより半熟のふわふわの方が美味しいと思います。梅肉をいれてもアクセントになっていいかもしれません。

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gara_t
gara_t @cook_40225427
2017/04/16 01:44に公開
一人暮らし→自炊始めます
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このレシピのキーワード

あんかけ オムライス 牛乳 卵 豚バラ肉 玉ねぎ ご飯

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