ダイエットおから餃子
しっとりでお腹も満足＾＾
このレシピの生い立ち
餃子大好き！ダイエット中でも餃子が食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
●を全て大きめのみじん切りにし、ボールに豚ひき肉とおからを入れ野菜と混ぜて捏ねる。
-
- 2
★の調味料を全て入れ捏ねて最後に水をいれまた捏ねてから皮で包む。（生姜・ニンニクはすりおろす）
- 3
鍋に少量の油を引き餃子を並びいれ強火。少し焦げ目が付いたら弱火にし、お湯を100ｃｃ強鍋肌からまわし入れ蓋をする。
- 4
水分が飛んだら餃子の表面にごま油を少々まわし入れ強火にしフライパンを動かしながら焼く。
コツ・ポイント
最後にタネに入れる水がポイント。ひじきを入れてもいいかな。包む時はバットなどに小麦粉か片栗粉を少々引いてその上に包んだ餃子を置くと、最後の焼きの工程で強火にした時に”羽”が出来ます。
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