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くるみと生ハムのゴルゴンゾーラパスタ
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くるみと生ハムのゴルゴンゾーラパスタ-レシピのメイン写真

くるみと生ハムのゴルゴンゾーラパスタ

yut1123
yut1123 @cook_40177954

ゴルゴンゾーラチーズの濃厚な味と生ハムの塩気、くるみの甘さが抜群に合います！
このレシピの生い立ち
お店の味を再現したくてチャレンジしてみました！

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yut1123
yut1123 @cook_40177954

ゴルゴンゾーラチーズの濃厚な味と生ハムの塩気、くるみの甘さが抜群に合います！
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材料

1人分
  • フェットチーネ 1束(約130g)
  • 固形ブイヨン① 1つ
  • ゴルゴンゾーラチーズ① 20〜30g
  • 生クリーム(無ければ牛乳)① 150ml
  • くるみ お好みの量
  • 生ハム お好みの量
  • ブラックペッパー 適量
  • 有機パセリ(無くてもOK) 適量
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に塩を入れ、フェットチーネを茹でる

  2. 2

    麺を茹でている間に生クリーム、溶けやすいように細かく千切ったゴルゴンゾーラチーズと固形ブイヨンをまぜる①

  3. 3

    ①を火にかけ、ゴルゴンゾーラチーズを溶かしておく。

  4. 4

    麺が茹で上がったらお湯を切り、①と絡めて盛りつける。

  5. 5

    くるみと生ハムを乗せれば完成！(お好みでブラックペッパー、パセリ、パルメザンチーズ、卵黄などを加えても美味しいです！)

コツ・ポイント

生クリームがダマにならないように火を強くしないのがポイントです。

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yut1123
yut1123 @cook_40177954
2017/04/16 03:11に公開
パスタ中心の生活です。Youtubeチャンネル開設しました！チャンネル名「Yutaの週末レストラン」です！是非見てみて下さいm(_ _)m
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このレシピのキーワード

パスタ 生クリーム くるみ 牛乳 ゴルゴンゾーラ 生ハム

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