くるみと生ハムのゴルゴンゾーラパスタ
yut1123 @cook_40177954
ゴルゴンゾーラチーズの濃厚な味と生ハムの塩気、くるみの甘さが抜群に合います！
このレシピの生い立ち
お店の味を再現したくてチャレンジしてみました！
くるみと生ハムのゴルゴンゾーラパスタ
ゴルゴンゾーラチーズの濃厚な味と生ハムの塩気、くるみの甘さが抜群に合います！
このレシピの生い立ち
お店の味を再現したくてチャレンジしてみました！
作り方
- 1
沸騰したお湯に塩を入れ、フェットチーネを茹でる
- 2
麺を茹でている間に生クリーム、溶けやすいように細かく千切ったゴルゴンゾーラチーズと固形ブイヨンをまぜる①
- 3
①を火にかけ、ゴルゴンゾーラチーズを溶かしておく。
- 4
麺が茹で上がったらお湯を切り、①と絡めて盛りつける。
- 5
くるみと生ハムを乗せれば完成！(お好みでブラックペッパー、パセリ、パルメザンチーズ、卵黄などを加えても美味しいです！)
コツ・ポイント
生クリームがダマにならないように火を強くしないのがポイントです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19293734
