うちのタルタルで鶏むね肉を美味しく♪
晴天ママ @cook_40047008
偽チキン南蛮みたいな・・・なんですかねぇ～；大丈夫！！美味しいので＾＾
このレシピの生い立ち
鶏むね肉がお手ごろ価格のため／／／；
アプリでひらく作り方
- 1
むね肉は皮をとり、１枚を薄く斜めに３枚～４枚くらいに切る。
むね肉２枚で６～８個分出来ます。 -
- 2
１と☆を入れてよくもんで混ぜる。３０くらい置いておく。
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- 3
卵、いつもゆで卵でしたが今回トイロイロさんのレンジで簡単たまごサラダからレシピアイデアを参考にさせて頂きました。●の分☆
- 4
タルタル作り→３で玉子をフォークで潰した状態でラップして冷ましておく。◎を全て混ぜて荒熱が取れた玉子を加えて混ぜる。
- 5
２の肉を取り出して１枚ずつ小麦粉を手でギュッギュッとつけて油多めで熱したフライパンで焼く。
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- 6
中まで火が通り、両面こんがり焼けたら、お好きな幅に切って器に盛り、４のタルタルをかけて出来上がり！！
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コツ・ポイント
５で焼くときはあまり何回も何回もひっくり返さない方がきれいに焼けますｖ
卵はゆで卵なら７～８分の半熟がちょうどいいと思います＾＿＾
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