卵をほぐす。

好みの味に割った麺つゆを加え入れる

器にクリームコーンを入れる。

生地をうらごせばよいのだが面倒なのでそのまま加え入れる。

急いで作ると泡が気になる。こんな時は、クッキングシートを器型に切り生地の上に載せて少しすると泡が紙にすべて付く！

強火で１０分蒸している間に、餡を作る。家にある野菜を出しで焚き水溶き片栗でとろみをつける。

蒸し上がった玉地蒸しの上に餡をそそぐ。