不思議なカタチ☆ブロッコリーの芯の素揚げ
march☆☆ @cook_40160969
おつまみにどうぞ♪
塩をパラパラ…シンプルに味わってください☆
簡単すぎてごめんなさい。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの芯の使い道を考えていて思いつきました♪
不思議なカタチ☆ブロッコリーの芯の素揚げ
おつまみにどうぞ♪
塩をパラパラ…シンプルに味わってください☆
簡単すぎてごめんなさい。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの芯の使い道を考えていて思いつきました♪
作り方
- 1
ブロッコリーの芯を、５ミリ位の薄い輪切りにする。
- 2
フライパンにグレープシードオイルまたはオリーブオイルを熱し、ブロッコリーの芯を入れて揚げる。
- 3
箸を刺してみて、簡単に刺さるくらいのやわらかさになったら、ペーパーにとって油をきる。
- 4
塩をパラパラ振って、熱いうちにどうそ♪
コツ・ポイント
芯を薄切りしたところで、皮をむくと口当たりが良くなりますが、お好みでどうぞ。
写真のように、少し焦げ目がついてかりっとしたところもおいしいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19294110
