★を鍋でさっと煮立たせ冷ましておく。

レタスを食べやすい大きさにちぎり、胡瓜は好きな形にスライス。貝割れ大根は根っこを切り落として置く。

にんにくを薄くスライスし、多めの油、弱火でゆっくりきつね色にしていきます。
キッチンペーパーにあげ冷ましておきましょう。

お皿にレタス、胡瓜、貝割れ大根を盛りにんにくチップを散らしてドレッシングをかけてお召し上がりください。