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歯応えが違う☆数の子
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歯応えが違う☆数の子-レシピのメイン写真

歯応えが違う☆数の子

ままちん★
ままちん★ @cook_40140611

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材料

二人分
  • 数の子 2本
  • 鰹節 適量
  • ダシ醤油 適量
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作り方

  1. 1

    数の子がかぶるくらいの水で一晩塩抜きをする

    • 歯応えが違う☆数の子作り方1写真
  2. 2

    薄皮をむいてもう一晩、塩抜きをする

    • 歯応えが違う☆数の子作り方2写真
  3. 3

    ダシ醤油と鰹節を上からかける

    • 歯応えが違う☆数の子作り方3写真

コツ・ポイント

魚店さんで生の塩数の子を購入します

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ままちん★
ままちん★ @cook_40140611
2018/12/19 04:36に公開
永田順子 栄養士資格習得、富山赤十字病院勤務 、3児の母、ベターホーム料理学習、草月流理事、クックパッド、キッチンスター資格、美しい日本の家庭料理、食育、イタリア料理と和食のコラボを目指します。おもてなしを家庭料理で迎える。中国、韓国、メキシコ、にホームスティの経験あり、アメリカ、を始め受けいれを多数経験。ホームヘルパー資格
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かつお節 数の子

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