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ナンプラー無し！簡単ガパオライス
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ナンプラー無し！簡単ガパオライス-レシピのメイン写真

ナンプラー無し！簡単ガパオライス

あこらー
あこらー @cook_40049031

作ってみたら案外簡単に出来ました！タイ料理屋さんで食べたガパオライスに近い味に(^^辛いけど美味しいですご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
先日行ったタイ料理屋さんで食べたガパオライスに感動！
家でも食べたいと思い作りました。
材料は違うけどなんとなーく近い味に。みんなに食べてもらいたいです！

作ってみたら案外簡単に出来ました！タイ料理屋さんで食べたガパオライスに近い味に(^^辛いけど美味しいですご飯が進みます。
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家でも食べたいと思い作りました。
材料は違うけどなんとなーく近い味に。みんなに食べてもらいたいです！

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ナンプラー無し！簡単ガパオライス

あこらー
あこらー @cook_40049031

作ってみたら案外簡単に出来ました！タイ料理屋さんで食べたガパオライスに近い味に(^^辛いけど美味しいですご飯が進みます。
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家でも食べたいと思い作りました。
材料は違うけどなんとなーく近い味に。みんなに食べてもらいたいです！

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材料

2人分
  • 豚挽き肉 200g
  • ニンニク 1かけ
  • 玉ねぎ 1/4
  • エリンギ 小さめ1
  • パプリカ 半分
  • 塩コショウ 適宜
  • ハリッサ 大さじ1
  • 創味シャンタン 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 青じそ 2枚
  • あればパクチー 好きなだけ
  • お好きなオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ニンニクと玉ねぎのみじん切りをお好きな油で炒める

  2. 2

    エリンギを小さめに切ってフライパンに入れて炒める

  3. 3

    ひき肉を加えて炒める
    赤とうがらしをタネを取り除いて二本入れ一緒に炒める

  4. 4

    パプリカも小さめに切って、ひき肉の色が変わってきたら加える

  5. 5

    塩コショウを少ししたら、ハリッサと創味シャンタンを加える

    • ナンプラー無し！簡単ガパオライス作り方5写真
  6. 6

    お砂糖を加えて、弱火で5〜8分煮詰める
    弱火で！

  7. 7

    卵は電子レンジで30秒ほどでこんな感じになります！
    青じそを小さく切って上に。

    • ナンプラー無し！簡単ガパオライス作り方7写真

コツ・ポイント

赤とうがらし2本とハリッサで辛いです
苦手な方は、赤とうがらし一本にするか、入れなくても美味しいです！

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あこらー
あこらー @cook_40049031
2018/12/19 04:39に公開
4６才(^_^)３人の子供がいます。趣味はゴルフ、テニスです♡チワワとトイプードルが居ます。
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このレシピのキーワード

ガパオ ご飯 大葉 エリンギ パプリカ 豚ひき肉 にんにく コリアンダー 玉ねぎ

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