新玉ねぎとキノコの卵とじ

Name: 新玉ねぎとキノコの卵とじ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ 半分; エリンギ ３個; ブナピー(えのき) 半分; 出汁、酒、みりん、砂糖、 適量; 醤油 適量; 豆腐 適量; 胡麻油 少し

新玉ねぎ甘くて柔らかい！甘めが美味しいです。
このレシピの生い立ち
玉ねぎめちゃ大好きっ。新玉ねぎは、甘いし柔らかいし。今回は卵とじにしました。

材料

２人分

特になし。甘口にしたほうが美味です！豆苗は、なくてもいいです。ゴマでも何でも！最後に胡麻油をいれてざっくり混ぜると美味しいです。

michi:630 @cook_40120138

2017/04/13 16:12に公開

どうやったらズボラで美味しく出来上がるかなぁ～～ってばっかり考えてまぁす。洗い物も少ないほうがいいし、ストックしておけば助かるし。それにまた加えて違うおかずにしたり。楽しみながら安い品を求めて半額大好きなんだよ～。最近は、お皿に盛って食べるようにしております笑笑

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