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ピーマンの甘辛ごま炒め
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ピーマンの甘辛ごま炒め-レシピのメイン写真

ピーマンの甘辛ごま炒め

まりん☆りり
まりん☆りり @cook_40229119

箸休めの一品に。

お弁当のおかずに。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので一品。
野菜のおかずを品数多く食卓に出したいので。

箸休めの一品に。

お弁当のおかずに。
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冷蔵庫にあるもので一品。
野菜のおかずを品数多く食卓に出したいので。

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ピーマンの甘辛ごま炒め

まりん☆りり
まりん☆りり @cook_40229119

箸休めの一品に。

お弁当のおかずに。
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冷蔵庫にあるもので一品。
野菜のおかずを品数多く食卓に出したいので。

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お弁当のおかずに。
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野菜のおかずを品数多く食卓に出したいので。

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材料

2~3人分
  • ピーマン 3個
  • 椎茸 3個
  • ごま お好みの量
  • 水 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1~1.5
  • ☆醤油 大さじ1.5
  • ☆カンタン酢 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ☆の調味料は混ぜておく。

    ピーマンと椎茸を細切りにする。

    • ピーマンの甘辛ごま炒め作り方1写真
  2. 2

    油をひいたフライパンでピーマンを炒め、しんなりしてきたら椎茸も加えて炒める。

    • ピーマンの甘辛ごま炒め作り方2写真
  3. 3

    水と酒を入れてしんなりさせる。

    • ピーマンの甘辛ごま炒め作り方3写真
  4. 4

    みりん、砂糖、醤油、カンタン酢を合わせおいたものを加えて、さっと煮詰める。

  5. 5

    味がしっかりからんだら、たっぷりのごまを混ぜる。

    • ピーマンの甘辛ごま炒め作り方5写真
  6. 6

    出来上がり。

    • ピーマンの甘辛ごま炒め作り方6写真
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まりん☆りり
まりん☆りり @cook_40229119
2017/04/17 01:03に公開

このレシピのキーワード

炒めもの しいたけ ピーマン 酒 ゴマ

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