簡単！旨い！早い！肉つけ蕎麦

たったふたりのＲ
たったふたりのＲ @cook_40165081

豚肉の旨味たっぷりのスープにお蕎麦をつけて頂きます♡
温冷・温温どちらもgood！お好みでどうぞ♪

このレシピの生い立ち
鴨つけ蕎麦が大好物…でもお高ーい！
豚肉バージョンはお値段もお味も◎、甲乙つけがたい美味しさです♡
バラ肉・コマ肉・しゃぶしゃぶ用等、薄切りなら何でもOKです♪

簡単！旨い！早い！肉つけ蕎麦

moidixmois's cooksnap of when they made 簡単！旨い！早い！肉つけ蕎麦.
♡maixxtm♡'s cooksnap of when they made 簡単！旨い！早い！肉つけ蕎麦.
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豚肉の旨味たっぷりのスープにお蕎麦をつけて頂きます♡
温冷・温温どちらもgood！お好みでどうぞ♪

このレシピの生い立ち
鴨つけ蕎麦が大好物…でもお高ーい！
豚肉バージョンはお値段もお味も◎、甲乙つけがたい美味しさです♡
バラ肉・コマ肉・しゃぶしゃぶ用等、薄切りなら何でもOKです♪
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材料

4人分
  1. そば(乾麺) 1人100g
  2. 豚肉(こま・薄切り等) 200g
  3. 《つゆ》
  4. だし汁（だし水） 600㏄
  5. 醤油 60cc
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 《あったらいいな》
  8. 青ねぎ、焼海苔、ごま お好みで
  9. 一味・七味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    【つゆ】
    鍋に《つゆ》と豚肉を入れ強火で煮立てます♪
    あっという間に肉に火が通り、灰汁が出るので適度に取り除いて下さい

  2. 2

    【蕎麦】
    表示通り茹で、洗って水をよく切ってから器に盛りつけます
    （温かい蕎麦の場合はさらに熱湯をかけて再度水切りを！）

  3. 3

    【完成】
    1のつゆを大きめのそば猪口（小丼もOK）に注ぎ入れ、ねぎ等をかけて（添えて）召し上がれ♡

コツ・ポイント

●だし汁は「簡単水出しだし水」レシピID : 19106228 を使いました♪塩分はお好みで加減して下さい

●温かいつゆ＋冷たい蕎麦、温かいつゆ＋温かい蕎麦、どちらもオススメです♪
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2017/03/13開設しました。食いしんぼ姉妹のさらに食いしんぼな母です(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ姉妹がいつか作れるようにと願いを込めてシンプル＆ふつうのおうちご飯ばかりをupしてます。ブログにてつくれぽのご紹介をさせて頂いていましたが体調不良から2020/7下旬〜停止しております。この場をお借りしてお礼とお詫び申し上げます。これまでとこれからに心から感謝申し上げます☘2020/11/30
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