ブリのステーキ♡胡麻ソース♪

ブリのステーキ♡胡麻ソース♪-レシピのメイン写真

ブリのステーキ♡胡麻ソース♪

ちーすけ♡ @chi_suke

ごま風味の甘辛タレでご飯がススミマス(≧▽≦)♡お酒にも合うよ～♪
このレシピの生い立ち
ブリが大好物の旦那っち。
スーパーでブリが特価の日はブリステーキがちーすけ家の定番(=ﾟωﾟ)ﾉソースを変えて色んな味で♡

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材料

2人分

ぶり切り身２切れ
塩コショウ少々
小麦粉適量
サラダ油大さじ１
☆水大さじ４
☆すりごま大さじ２
☆醤油大さじ１
☆みりん大さじ１
☆酒大さじ１
☆砂糖小さじ１
☆おろしにんにく少々
☆おろし生姜少々
☆いり胡麻小さじ１
玉ねぎ 1/4個
ピーマン 1個

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作り方

1
☆は合わせておきます
2
ブリは塩コショウを両面に振り小麦粉を薄くまぶします。
3
玉ねぎは5㎜幅のくし型、ピーマンは細切りにする。
4
フライパンに油を熱し②を中火で両面こんがりやきます。空いたスペースで③も炒めます。器に盛ります。
5
フライパンをサッと拭いて①を加え強火にかけ沸騰したら火を止めます。
6
④の上に⑤をたっぷりかけます。

コツ・ポイント

タレは全体的に沸騰したら火を止めます。

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ちーすけ♡ @chi_suke

2017/04/15 09:57に公開

★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　

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このレシピのキーワード

ステーキぶり切り身ピーマン酒小麦粉玉ねぎ

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