鶏肉のトマト煮込み

鶏肉のトマト煮込み

◉’’•）あかさん @cook_40195401

トマト缶やケチャップを使わずに、少し甘めの味付けにしました！
このレシピの生い立ち
トマトが少し熟していて、とても生では食べられなかったので作りました！

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トマト缶やケチャップを使わずに、少し甘めの味付けにしました！
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トマトが少し熟していて、とても生では食べられなかったので作りました！

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材料

玉ねぎ 2分の1こ
トマト中 2こ
骨つき鶏肉 7こ
もやし 1袋
水 50cc
酒大さじ1
砂糖小さじ2
コンソメキューブ 1つ
塩こしょう少々
片栗粉小さじ1

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作り方

1

玉ねぎを薄く切り、鶏肉と一緒に炒める。
2

玉ねぎがきつね色になったら、角切りにしたトマトと水を1のフライパンに入れる。
3

そこにもやしを入れてしばらく煮詰める。
4

煮詰まってきたら、コンソメキューブと砂糖と酒、塩こしょうを入れ、弱火でさらに煮る。
5

最後に水で溶いた片栗粉を入れて、とろみが出てきたら火を止めて完成！

コツ・ポイント

もやしからでた水分はなるべく飛ばしてから、片栗粉を入れた方がベチャベチャになりません！

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◉’’•）あかさん @cook_40195401

2017/04/17 12:25に公開

親元を離れ、横浜で下宿中の大学生です！たくさんの料理に挑戦中です♡つくレポ、レシピ投稿頑張ります！