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ゴーヤとシーチキンのさっぱりマヨ和え
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ゴーヤとシーチキンのさっぱりマヨ和え-レシピのメイン写真

ゴーヤとシーチキンのさっぱりマヨ和え

shin1ohno
shin1ohno @cook_40049111

さっぱり&すっきりな味で夏のおつまみや箸休めにオススメ。ビールに最高にあいます。冷蔵庫で数日保存ができるので常備菜として
このレシピの生い立ち
獏という居酒屋で食べたのを再現してみました

さっぱり&すっきりな味で夏のおつまみや箸休めにオススメ。ビールに最高にあいます。冷蔵庫で数日保存ができるので常備菜として
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獏という居酒屋で食べたのを再現してみました

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ゴーヤとシーチキンのさっぱりマヨ和え

shin1ohno
shin1ohno @cook_40049111

さっぱり&すっきりな味で夏のおつまみや箸休めにオススメ。ビールに最高にあいます。冷蔵庫で数日保存ができるので常備菜として
このレシピの生い立ち
獏という居酒屋で食べたのを再現してみました

さっぱり&すっきりな味で夏のおつまみや箸休めにオススメ。ビールに最高にあいます。冷蔵庫で数日保存ができるので常備菜として
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材料

4人分
  1. ゴーヤ 1本
  2. シーチキン ふた缶
  3. マヨネーズ 大さじ2杯
  4. 玉ねぎ 1/2玉
  5. 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとゴーヤは薄くスライスしてしばらく水にさらす。玉ねぎの辛さやゴーヤの苦さが気になる場合は塩でもんでも良い

  2. 2

    同時にシーチキンはオイルを切っておく

  3. 3

    玉ねぎとゴーヤは良く水を切る

  4. 4

    大きめのボウルに玉ねぎとゴーヤ、シーチキンを入れて、マヨネーズと和え、塩胡椒で味を整える

コツ・ポイント

コショウは強めがオススメ

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shin1ohno
shin1ohno @cook_40049111
2011/05/19 12:29に公開
料理が好きなので入社してしまったcookpad社員です。
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