ゴーヤとシーチキンのさっぱりマヨ和え
shin1ohno @cook_40049111
さっぱり&すっきりな味で夏のおつまみや箸休めにオススメ。ビールに最高にあいます。冷蔵庫で数日保存ができるので常備菜として
このレシピの生い立ち
獏という居酒屋で食べたのを再現してみました
ゴーヤとシーチキンのさっぱりマヨ和え
さっぱり&すっきりな味で夏のおつまみや箸休めにオススメ。ビールに最高にあいます。冷蔵庫で数日保存ができるので常備菜として
このレシピの生い立ち
獏という居酒屋で食べたのを再現してみました
作り方
- 1
玉ねぎとゴーヤは薄くスライスしてしばらく水にさらす。玉ねぎの辛さやゴーヤの苦さが気になる場合は塩でもんでも良い
- 2
同時にシーチキンはオイルを切っておく
- 3
玉ねぎとゴーヤは良く水を切る
- 4
大きめのボウルに玉ねぎとゴーヤ、シーチキンを入れて、マヨネーズと和え、塩胡椒で味を整える
コツ・ポイント
コショウは強めがオススメ
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
超時短！苦味押さえたゴーヤツナマヨ和え 超時短！苦味押さえたゴーヤツナマヨ和え
夏はうちではよく登場します。さっと湯がくことと、マヨネーズで苦味があまり感じられず、ビールのおつまみにぴったり。
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19295249
