食べやすいゴーヤサラダ
倉ちゃん一家のおかん @cook_40216796
ほとんどのゴーヤ嫌いの人が食べられる。
ゴーヤ好きな人は、がっつり食べちゃいます。
余ったそうめんと和えても美味しいです
このレシピの生い立ち
夏野菜っていただき物が重なりますよねぇ～
食べやすいゴーヤサラダ
ほとんどのゴーヤ嫌いの人が食べられる。
ゴーヤ好きな人は、がっつり食べちゃいます。
余ったそうめんと和えても美味しいです
このレシピの生い立ち
夏野菜っていただき物が重なりますよねぇ～
作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切り､種などの部分をとる。薄切りにし塩もみする､それをさっとボイルする。ざるに揚げしっかりと水気を搾る。
- 2
玉ねぎは､スライサーなどで薄く切り､酢水につけて辛味を取り水気を切る。
- 3
トマトは､サラダに入れて食べやすい大きさに切る。
ツナ缶は、かるくオイルをきる。 - 4
全部の材料をボールに入れてマヨネーズと胡椒で和える。
-
コツ・ポイント
トマトは赤く熟れたものを使ってください。トマトの甘味も調味料です。
マヨネーズの量はお好みで、胡椒は多目に。
ツナ缶のオイルは、少し残すくらいが美味しいです。
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