とろけるチーズのトマトキャベツスープ

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とろけるチーズのコクがすごい！幸せな味へ変わります。
このレシピの生い立ち
チーズが好きで生まれました。

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材料

  1. オリーブオイル 大1
  2. トマト（角切り） 1個
  3. キャベツ（一口大） 4枚
  4. ハーフベーコン（細切り） 2パック
  5. マギーブイヨン 2個
  6. 卵 2個
  7. とろけるチーズ 大4
  8. 塩・コショウ（塩はいらないかも） 適量

作り方

  1. 1

    オリーブオイルを熱し、トマトを炒める。

  2. 2

    水（500cc程度）を入れて強火。アクは取る。

  3. 3

    キャベツ、ベーコン入れて煮る。

  4. 4

    マギーブイヨン、コショウを入れる。

  5. 5

    卵とチーズをいれる。塩気が足りないなら塩を足す。

コツ・ポイント

キャベツ大量消費できます。4枚と言わず山盛りに入れてグツグツ煮込めばOK。
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