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ズッキーニととうもろこしの夏マリネ
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ズッキーニととうもろこしの夏マリネ-レシピのメイン写真

ズッキーニととうもろこしの夏マリネ

☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda

夏野菜を使った、彩りの美しい簡単な前菜。お酒のおつまみやお弁当などに
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主人の好きなモノで組合せました

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材料

2人分
  • とうもろこし 4cm
  • ズッキーニ 4cm
  • 塩 適宜
  • レモン汁 大さじ2
  • サラダ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    とうもろこしは1cm厚さの半月切りにし、耐熱容器に入れ(蓋あり)レンジで約1分30加熱し、熱いうちに塩(少々)を振る

  2. 2

    ズッキニーも1cm厚さの半月切りにし、耐熱容器に入れ(蓋あり)塩(少々)を振り、レンジで約1分程加熱。

  3. 3

    ②が熱いうちにレモン汁、サラダ油を加え混ぜて味をなじませておく

  4. 4

    ①と②を交互にお皿に並べる

  5. 5

    前菜の盛り合わせ

    • ズッキーニととうもろこしの夏マリネ作り方5写真
  6. 6

    このお料理を含む今夜の献立のブログを
    http://ameblo.jp/suika385/

    にて掲載しています。

    • ズッキーニととうもろこしの夏マリネ作り方6写真

コツ・ポイント

①とうもろこしが熱々になるまで

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☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda
2012/08/10 10:41に公開
体脂肪率16%の私が作る、ヘルシー献立。どこにでもある、日常の材料で、簡単☆美味しい家庭料理
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このレシピのキーワード

マリネ ズッキーニ とうもろこし

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