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あみたけの甘酢おろし和え
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あみたけの甘酢おろし和え-レシピのメイン写真

あみたけの甘酢おろし和え

まゆSK
まゆSK @cook_40222235

コッテリなお料理の付け合わせに。
このレシピの生い立ち
大根消費に。サッパリとした付け合わせが作りたくて。

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あみたけの甘酢おろし和え

まゆSK
まゆSK @cook_40222235

コッテリなお料理の付け合わせに。
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材料

2人分
  • あみたけ(水煮) 1袋(60g)
  • 大根 正味210g
  • ●砂糖 小さじ2
  • ●こんぶだしの素 小さじ1/2
  • ●お酢 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    あみたけはザルにあけ、軽く水洗いして水気を切ります。

  2. 2

    大根はすりおろして水気を絞り、●を加えて混ぜ合わせます。
    ※あまりキツく絞らないでね!

  3. 3

    ②にあみたけを加え、混ぜ合わせたら出来上がり。

コツ・ポイント

大根おろしは、おろしたてが良いと聞いた事があるのですが…
これは冷蔵庫で少し冷やしてから食べた方が、味が馴染んで美味しいです。
このレシピでは、下記の物を使っています。
・砂糖…三温糖
・こんぶだしの素…シマヤ
・お酢…ミツカン

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まゆSK
まゆSK @cook_40222235
2018/10/29 13:11に公開
専業主婦。インスタもやってます(•ᵕᴗᵕ•)⁾⁾https://www.instagram.com/m_sk528/
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このレシピのキーワード

おろしあえ 大根 コンブ

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