お弁当にも☆雑穀ご飯deヘルシーおはぎ

Name: お弁当にも☆雑穀ご飯deヘルシーおはぎ
Yield: １人分（お弁当用９号カップ２コ分）
Cuisine: 日本語
Ingredients: ＊雑穀ご飯 130～140g; ＊水（＋塩ひとつまみ） 大さじ１; あんこ 大さじ１ぐらい; きな粉：砂糖（＋塩） １：１（＋少し）; （きな粉小さじ１目安）

ルナ7 @cook_40098781

あんこ＆きな粉が少しずつあれば、甘党サンに、なんちゃっておはぎ弁当♪
このレシピの生い立ち
以前は、片栗粉でとろみを付けていたなんちゃっておはぎを、雑穀米だけ＆(関西だけ?)普段は、きな粉おはぎの中にも入れるあんこを、あんこ／きな粉だけに分けて作ってみました。

お弁当にも☆雑穀ご飯deヘルシーおはぎ

ルナ7 @cook_40098781

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材料

１人分（お弁当用９号カップ２コ分）

＊雑穀ご飯 130～140g
＊水（＋塩ひとつまみ）大さじ１
あんこ大さじ１ぐらい
きな粉：砂糖（＋塩）１：１（＋少し）
（きな粉小さじ１目安）

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作り方

1

耐熱容器に＊を入れて混ぜ合わせ、軽くラップをのせてレンジで温める。熱々の状態で、スプーン等を使って潰し、もちもちさせる。
2

少し冷めたところで、ラップを使って、もちもちご飯で２コの楕円形を作る。
3

きな粉(分量外)を、お弁当用カップの底に少しずつ入れて広げ、もちもちご飯を入れ置く。各々、あんこ・きな粉をのせ広げる。
4

＊おかずは《鰹風味の卵焼き》《にんにく･生姜･胡椒を効かせた野菜炒め》で、メリハリ(?)を付けました♪

コツ・ポイント

塩を、ほんのり*効かせるのを忘れずに！分量は、各々お好みで加減して下さいね。

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つくれぽ

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ルナ7 @cook_40098781

2017/04/16 21:11に公開

《食べる事にマメな一家》に育った私…が築いた一家は、これまた《食べる事にマメな一家》(笑)　とにかく〈何でも〉よく食べる！　　　　　　　　子供達の為に！と、食材選びに《ストイック》になった時期もありましたが、今は《バランスのいい食事》を心がけています☆　つくれぽ☆いただくのって、こんなに嬉しいものなんやぁ！を実感中です☆ありがとうございます☆

このレシピのキーワード

おはぎご飯きな粉雑穀あずきあん

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