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【弁当】カレー風味のジャガイモサラダ
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【弁当】カレー風味のジャガイモサラダ-レシピのメイン写真

【弁当】カレー風味のジャガイモサラダ

うちのお袋達の味
うちのお袋達の味 @cook_40200270

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ジャガイモを早く使い切りたかった

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材料

2人分
  • ジャガイモ 2個
  • ジャガイモを茹でるための塩 適量
  • カレー粉 大1
  • 塩胡椒 味見しながら
  • マヨネーズ 大2
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作り方

  1. 1

    ジャガイモの皮を剥く→食べやすい大きさに切る→塩茹でする

  2. 2

    粗熱を取り、1をマヨネーズで和える

  3. 3

    2にカレー粉と塩胡椒をまぶし、まぜる

コツ・ポイント

茹でるときは塩多めで。ここで塩味をつけないとマヨネーズが大量に必要になる。塩胡椒は最後に味見しながら追加

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うちのお袋達の味
うちのお袋達の味 @cook_40200270
2018/11/17 12:27に公開
38歳のサラリーマン女。せっかく母達から教わったレシピを残したくて記録。途中から自分の料理記録も少し混ざってるけど自分もお袋だから良いことにしている。「適量」多いが都度更新予定。主に親戚内共有用。
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このレシピのキーワード

サラダ じゃがいも カレー粉

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