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ゆで卵の豆腐クリーム和え
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ゆで卵の豆腐クリーム和え-レシピのメイン写真

ゆで卵の豆腐クリーム和え

リンゴベル
リンゴベル @cook_40104482

マヨネーズ和えかと思ったらまさかの豆腐和え‼
ヘルシーなのにクリーミー♪
このレシピの生い立ち
前にデザートで豆腐を使ったとき、絹ごし豆腐がミキサーにかけるとすごく滑らかでクリーミーになると知って、今回のレシピに活かしてみました(^^)

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ヘルシーなのにクリーミー♪
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前にデザートで豆腐を使ったとき、絹ごし豆腐がミキサーにかけるとすごく滑らかでクリーミーになると知って、今回のレシピに活かしてみました(^^)

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前にデザートで豆腐を使ったとき、絹ごし豆腐がミキサーにかけるとすごく滑らかでクリーミーになると知って、今回のレシピに活かしてみました(^^)

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材料

4人分
  • 卵 3個
  • グリンピース(ゆで、缶詰め) 80グラム
  • 絹ごし豆腐 2分の1丁
  • みそ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ゆで卵をつくる。卵、水、塩、酢少々を鍋で火にかけ、沸騰してから12分。

  2. 2

    絹ごし豆腐は水を切ったらミキサーでクリーム状になるまで撹拌する。みそを加えてさらに撹拌。

  3. 3

    ゆで卵の殻をむいてあらみじん切りし、グリンピースとあわせ、②で和える。

コツ・ポイント

豆腐の和え衣は少し濃い味にしておくと、和えたときにちょうどいい味になります。

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リンゴベル
リンゴベル @cook_40104482
2017/04/13 12:31に公開

このレシピのキーワード

ゆで卵 缶詰 グリーンピース 卵 絹ごし豆腐 味噌

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