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さっぱり食べたい時に!おろし豚肉☾
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さっぱり食べたい時に!おろし豚肉☾-レシピのメイン写真

さっぱり食べたい時に!おろし豚肉☾

maa☾
maa☾ @cook_40225469

〜サッパリ気分の時はこれがピッタリ〜
このレシピの生い立ち
豚コマに下味をつけることで美味しく食べれます

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材料

2人分
  • 豚コマ肉 150g
  • 大根 7cm
  • しめじ 1株
  • 片栗粉 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 水 200cc
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ニンニク 1片
  • しょうが 1片
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作り方

  1. 1

    豚コマ肉に、醤油、酒、しょうが、ニンニクを入れ15分程放置

    • さっぱり食べたい時に!おろし豚肉☾作り方1写真
  2. 2

    放置している間に、大根をおろし、しめじを切っておく

  3. 3

    15分たったら、袋に片栗粉を入れ全体に行き渡る様に振る

  4. 4

    豚コマ、しめじに火を通す

    • さっぱり食べたい時に!おろし豚肉☾作り方4写真
  5. 5

    鍋に水と鶏ガラスープの素入れ、更に先ほどの豚コマ、しめじを入れ煮立つのを待つ

    • さっぱり食べたい時に!おろし豚肉☾作り方5写真
  6. 6

    煮立ったら大根おろしを入れ、ササッと混ぜ合わせたら完成〜!

    • さっぱり食べたい時に!おろし豚肉☾作り方6写真

コツ・ポイント

ポン酢をかけて食べると◎最後、大根おろしを入れる時は、サッと温めるくらいで大丈夫です。

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maa☾
maa☾ @cook_40225469
2017/04/16 02:04に公開
料理 初心者です ◯「 簡単 美味しく 楽しく 」
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このレシピのキーワード

大根 シメジ 片栗粉 にんにく 酒 豚こま しょうが

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