簡単！揚げないカリカリとろとろ大根唐揚げ
★v3v★momo @cook_40222160
★人気検索トップ10入り★
外はカリカリ、中はとろとろ！味がしっかりついているのでそのままぱくぱく食べられます
このレシピの生い立ち
大根の大SALEでした！そして大根を煮てばかりだったので、新しく食べたいと思いました！
簡単！揚げないカリカリとろとろ大根唐揚げ
★人気検索トップ10入り★
外はカリカリ、中はとろとろ！味がしっかりついているのでそのままぱくぱく食べられます
このレシピの生い立ち
大根の大SALEでした！そして大根を煮てばかりだったので、新しく食べたいと思いました！
作り方
- 1
大根を食べやすいスティック状に切っておく。
- 2
切った大根に★を浸し10~15分つけておく。※つけすぎると大根からお水が出過ぎてしまいます！
- 3
味が染み込んだら小麦粉をいれ全体にまぶします。
- 4
ナイロン袋に片栗粉をいれ、3を数本ずつ入れ全面にまぶす。
- 5
フライパンに油を1,2センチ程度いれあたためる。箸を入れてぶくぶくしたら、大根を入れる。揚げ焼きにしていく。強火4.5分
- 6
片面揚げ焼きにしている間は極力触らずに、ひっくり返す時に大根同士を外す。全面綺麗に揚がったら油を切って、はい完成！
コツ・ポイント
味をしっかり大根に入れることだけです！あとは強火でカリッと揚げ焼きにするとびびでございます♡揚げれる方はあげても良いと思います！私は揚げることが怖いし後処理が面倒なのでいつも揚げ焼きです♡
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