簡単☆ガトーショコラケーキ
aketan113 @cook_40061112
ガトーショコラって聞くと難しく聞こえますが
結構簡単に作れちゃいます♪
使用器具・・・ハンドミキサー・ボウル3個
このレシピの生い立ち
ケーキが食べたくて家にある材料で作りました。
簡単☆ガトーショコラケーキ
ガトーショコラって聞くと難しく聞こえますが
結構簡単に作れちゃいます♪
使用器具・・・ハンドミキサー・ボウル3個
このレシピの生い立ち
ケーキが食べたくて家にある材料で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
下準備１
バターとチョコを湯せんで溶かしてよく混ぜる。 -
- 2
下準備２
卵黄とグラニュー糖半分をHMで白っぽくなるまであわ立てる。 -
- 3
下準備３
卵白と残りのグラニュー糖をHMでメレンゲにする。下準備終了♪
-
- 4
生クリームをレンジで30秒チンし、コーヒーを混ぜる。
オーブンを予熱180℃にしておく。
-
- 5
下準備した２に１と４を入れて混ぜる。
-
- 6
５に下準備しておいたメレンゲを半分入れなじむまで混ぜて、残り半分は軽くまぜる。
※少々混ざっていなくてもOK。
-
- 7
６に小麦粉とココアをふるってさっくり粉がなくなるまで混ぜる。
※ここで混ざっていなかったメレンゲも混ざります。
-
- 8
ケーキ型に８分目まで生地をいれ、予熱したオーブンで30分焼く。
※あとで型から出すので紙製の型がオススメ。
-
- 9
焼きあがったら荒熱をとり好きな形に切ってココアを上に茶こしなどでふるって召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
●今回ホールの型が無かったので浅めのパウンド型でやったので少し薄っぺらいです・・泣
●パウンド型だと浅い型で3個分、深め型で2個分です。
●生クリーム低脂肪でもOK！カロリー少しでも控えめに♪
●甘めなので苦手な人はココアや砂糖を減らしてね
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