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簡単☆ヘルシー☆チキンの胡麻焼き
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簡単☆ヘルシー☆チキンの胡麻焼き-レシピのメイン写真

簡単☆ヘルシー☆チキンの胡麻焼き

mama吉
mama吉 @cook_40162864

香ばしくておいしい！
フライパン用シートがあれば油も使わずにむね肉がジューシーに♪
このレシピの生い立ち
保育園の給食で魚の胡麻焼きが！おいしそうなので、とり肉でアレンジしました。給食の先生に感謝☆

香ばしくておいしい！
フライパン用シートがあれば油も使わずにむね肉がジューシーに♪
このレシピの生い立ち
保育園の給食で魚の胡麻焼きが！おいしそうなので、とり肉でアレンジしました。給食の先生に感謝☆

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mama吉
mama吉 @cook_40162864

香ばしくておいしい！
フライパン用シートがあれば油も使わずにむね肉がジューシーに♪
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保育園の給食で魚の胡麻焼きが！おいしそうなので、とり肉でアレンジしました。給食の先生に感謝☆

香ばしくておいしい！
フライパン用シートがあれば油も使わずにむね肉がジューシーに♪
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保育園の給食で魚の胡麻焼きが！おいしそうなので、とり肉でアレンジしました。給食の先生に感謝☆

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材料

４人分
  • とりむね肉 １枚
  • いりごま たっぷり
  • ⚫砂糖 小さじ１
  • ⚫塩 ひとつまみ
  • ⚫酒 大さじ１
  • ⚫しょうゆ 小さじ１
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大のそぎぎりに。
    ⚫の材料をもみこんでしばらくおいておく

    • 簡単☆ヘルシー☆チキンの胡麻焼き作り方1写真
  2. 2

    両面に胡麻をまぶして、フライパン用シートをしいて蓋をして焼く。

    ※弱火で片面3分～４分
    ※並べてから着火

    • 簡単☆ヘルシー☆チキンの胡麻焼き作り方2写真
  3. 3

    □専用シートがない時
    方法①むね肉を並べた上から油大さじ３をたらす
    方法②アルミホイルにペーパーで油を塗った上にお肉を

  4. 4

    蓋をはずして、軽く水分ををとばせばできあがり！

    • 簡単☆ヘルシー☆チキンの胡麻焼き作り方4写真

コツ・ポイント

◎強火にすると胡麻だけ焦げてしまうので10段階中３～４位の弱めの火加減がいいです(^-^)

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mama吉
mama吉 @cook_40162864
2015/10/29 03:25に公開

このレシピのキーワード

酒 鶏胸肉

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