うどんスープde春キャベツ＆豚バラ煮♪
弓張り月 @cook_40055381
春キャベツが美味しい季節♡タップリ使って豚バラと一緒にうどんスープで煮ました♡豚バラや干し椎茸からも旨味はタップリです♬
このレシピの生い立ち
春キャベツが安かったので簡単で美味しくヘルシーでタップリ食べれるメッチャはないかなぁ〜？(¯—¯٥) と思って作りました(^O^)
うどんスープde春キャベツ＆豚バラ煮♪
春キャベツが美味しい季節♡タップリ使って豚バラと一緒にうどんスープで煮ました♡豚バラや干し椎茸からも旨味はタップリです♬
このレシピの生い立ち
春キャベツが安かったので簡単で美味しくヘルシーでタップリ食べれるメッチャはないかなぁ〜？(¯—¯٥) と思って作りました(^O^)
作り方
- 1
キャベツはザク切り。長い豚バラ肉なら一口大に切る。
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- 2
シリコンスチーマーにキャベツを入れ塩をふり軽くまぜ蓋をしてレンジで4〜5分加熱する。（耐熱ボウルにラップでもOK）
-
- 3
鍋にサラダ油を中火で熱し豚肉の色が変わるまで炒め水と酒を加え蓋をして沸騰させアクを取る。
-
- 4
★と春雨を加え蓋をして弱めの中火で5分ほど煮る。
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- 5
②のキャベツを加えて蓋をして弱火で8〜10分加熱する。
-
- 6
ごま油をまわしかけ出来上がり(^O^)
-
コツ・ポイント
キャベツはレン・チンしてから煮ると時短にもなり かさも減ってタップリ食べれます(^O^)うどんスープ2袋だと味が濃くなってしまうので味覇味を少し足しました。豚バラ肉 干し椎茸 調味料で旨味がタップリです♬
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